今月のおやつ作りは桜餅です！

桜餅は関東風と道明寺粉を使った関西風がありますが、

優都苑では関東風の桜餅作りに挑戦です。

白玉粉が少し入った生地はもちもちして美味しいですよ！

生地作り、あんを丸める、生地であんをくるんで、桜の葉の塩漬けをまいて出来上がりです～🎵

生地がほんのりピンク色になるように皆さん慎重に慎重に食紅を入れて…

例年、目が覚めるような明るいピンク色の桜餅が出来上がることもあるのですが🤣🤣

今年はどのユニットも淡いきれいなピンク色の桜餅ができていました～🤗👏

桜茶も添えて、皆さん「春だね～」と、春のおやつを楽しまれていましたよ😊

そろそろガーデンの大きな桜の木も咲き始めそうです🌸

お花見できる日が楽しみですね😊