今月のおやつ作りは桜餅作りです🎵

道明寺粉を使った関西風の桜餅とうすかわの関東風の桜餅がありますが、

今年は関東風の桜餅作りを行いました😊😊

生地を焼いてあんこをくるんで、桜の葉っぱをまきつけていきます。

優都苑にはお料理得意なご入居者様達がたくさんいらっしゃるので、

役割を決め協力して美味しい桜餅ができました～🤗

生地がほんのりピンク色で春らしいですね！

たまーに食紅を混ぜすぎて、目が覚めるようなピンク色の桜餅が出来上がっていることも…🤣🤣

でもそれも手作りならではで、面白いものです🤭

完成した桜餅に桜茶を添えて、一足先に春気分を味わっていただきました！

ケアガーデンの桜も少しずつ咲き始めています🌸🌸

満開の桜が見られる日も近そうで、今から楽しみです😊